内視鏡検査前の食事は何が食べられるの（・・？
こんにちは。西宮敬愛会病院低侵襲治療部門の看護部からのブログです。
私たち看護師は大腸カメラを受ける患者さんへ検査前の食事について説明をしますが、「何を食べればよいのか、本当に迷うの」という声がとても多いです。
「食物繊維の多いものは控えるとは何？検査食っておいしいのかな？」
「家族が大腸カメラを受けるからできれば食事を作ってあげたいけど、何がつくれるのかな」などと色々なお言葉をいただきました。
COKUには
料理が得意な看護師がいます。使える食材があれば何でも作れるよと心強い言葉をもらいましたので使える食材リストを渡してみました。
するとどうしたことでしょう。素敵なメニューがたくさん出来上がりました。
そこで今日はその中から
メニューをいくつかご紹介しますね。
朝食：トースト・バナナ・リンゴの皮なし・コーヒー
昼食：親子丼・お豆腐のお味噌汁
間食：カステラ・紅茶
夕食：豆腐ハンバーグのデミグラスソースがけ・マッシュポテト・お豆腐のお味噌汁・あつあつ白ご飯
お酒はビール３５０ｍｌ程度で飲みすぎないでくださいね。
食後のデザート：バニラアイス
お忙しい方向けご飯 の外食バージョン
朝食：ソーセージエッグマフィン・ハッシュドポテト・コーヒー
昼食：かまたまうどん かしわ天トッピング （ショウガ・ゴマ・ねぎは抜きで）
おやつ：コンビニプリン（生クリームがのっていないものがおすすめ）
夕食：お寿司 たい・ヒラメ・マグロ・サーモン・カンパチ・卵（わさび・ショウガ・海苔は控えて）
お食事はゆっくりと良く噛んで美味しくお召し上がりくださいね。
大腸カメラで不安や緊張もあるなかですが。こんなものも食べていいよ!(^^)!となれば少し心が軽くなるのでは。
また、順次メニューを考えてお伝えしていきますね。
